Chinakohl Salat mit Orangenfilets

Chinakohl Salat mit Orangenfilets 

Zur Zeit mache ich wieder gern einen Chinakohl Salat mit Orangenfilets dazu Sahne-Honig-Senf Dressing.

Zutaten:

1 kleinerer Chinakohl (manchmal mische ich noch andere Salatarten unter)
1 Zwiebel
1-2 Orangen oder 3 Mandarinen


Dazu schneide ich den Chinakohl ganz fein auf. Waschen, abtropfen lassen.
Ich würfle die kleine Zwiebel und nehme die Orangen (oder Mandarinen)  und schneide Filets raus. Diese kann man ganz reingeben oder nochmal klein schneiden.


Das Dressing mache ich aus:

200 ml Sahne (evtl. noch etwas Wasser dazugeben), 1 EL Honig, 1 TL Senf (mittelscharf), 3-4 EL Essig , 1-2 EL Öl, etwas Salz und Pfeffer.

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