Ei - Frischkäse Aufstrich

 Zutaten:

• 2 hart gekochte Eier ganz klein gehackt
• 1 Becher Creme Fraiche oder Schmand
• 1 Frischkäse/ körniger Frischkäse
• 2 EL Mayo (falls gewünscht, nicht unbedingt nötig)
• 1 TL mittelscharfer Senf
• Salz, Pfeffer
• Paprikapulver
• frische Kräuter wie Schnittlauch, Dill

Zubereitung:

Kräuter klein schneiden.

Eier fein hacken.

Alles gut durchmischen und nach Belieben noch würzen.

Mit körnigem Frischkäse wird alles nicht so fein, siehe hier Bild. Mir schmeckt der mit normalem Frischkäse besser.

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