schnelle Mandelhäufchen

 

Zutaten: für ca. 2 Backbleche

• 2 Packungen gestiftete Mandeln  
• 3 Tropfen Bittermandelöl
• 1 x Kuvertüre ( ca. 200 g)
• 1 EL Kokosfett
• nach Belieben: Kokosflocken, Cornflakes usw

Zubereitung:

Kuvertüre oder Schokolade schmelzen mit dem Kokosöl. 
Alle restlichen Zutaten in eine Schüssel geben.
Schokolade hinzufügen. Alles gut vermischen. 

Ein paar Minuten stehen lassen, bis sich die Masse etwas verfestigt hat.

Dann mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.

Die Häufchen können vom Blech genommen werden, wenn die Schokolade fest ist.

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