schneller Spargel Nudel Schinken Auflauf
Zutaten:
- 500 g grüner Spargel
- 1 Packung Nudeln nach Belieben
- 250 g Schinken
- 1 Zwiebel
- 2 x Mozzarella / oder anderer geriebener Käse
- 1 Becher Creme Fraiche
- Gewürze, Salz , Pfeffer
- etwas Butter/ Öl zum anbraten
- Einbrenne herstellen: → hier
Zubereitung:
Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Zwiebel klein hacken. In Butter andünsten. Schinken klein geschnitten hinzufügen. Grünen Spargel waschen, in 2-3 cm Stücke schneiden und ebenfalls hinzugeben ( grüner Spargel muss nicht vorher gekocht werden).
Gut würzen.
Alles in eine Auflaufform geben und gut durchmischen.
Unter die Einbrenne
den Becher Creme Fraiche rühren und über die Nudel - Spargel - Schinken Mischung gießen.
Nochmals gut durchmischen und in den Backofen bei ca. 180-200°C für etwa 35-45 Minuten geben. Kann gern mit Alufolie abgedeckt werden, dann wird es oben nicht so knusprig.
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