Avocado Dip zum Grillen uvm

Zutaten:

• 1 reife Avocado
• 2 Tomaten, die Haut abgezogen
• ¹/²  Paprika
• ¹/² Becher Creme Fraiche oder Schmand
• 1 kleine Zwiebel, gerieben oder fein gehackt
• 2 EL Mayonnaise
• ca. 1 EL Schnittlauch fein gehackt
• Salz

Zubereitung:

Avocado ganz fein zerdrücken oder mixen.                        Zwiebel fein reiben/ hacken oder auch mixen. 

Tomaten enthäuten und  klein würfeln. Ebenso die Paprika in kleine Würfel schneiden.

Alle anderen Zutaten hinzugeben, gut verrühren, würzen und  mindestens eine Stunde kalt stellen.

Sehr lecker zu gegrilltem Fleisch oder als Dip.

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