Kuchen Eis am Stiel / Kindergeburtstag

Kucheneis am Stil für Kindergeburtstag im Kindergarten

Zutaten:

• Holzstäbchen für Eis
• Kuvertüre weiß, Vollmilch und/oder Zartbitter, Lebensmittelfarbe, Zuckerdeko, etc.

Für den Teig: ein Backblech

• 250 g Butter
• 180 g Zucker
• 5 Eier
• 250 g Dinkelmehl
• 2 TL (gestrichen) Weinsteinbackpulver
• ca. 70 ml Fanta oder Orangensaft, alternativ Milch
• von einer Bio Zitrone 1/2 Saft und ganzen Abrieb

Zubereitung:

Rührteig herstellen aus den o.G. Zutaten.

Auf Zimmertemperatur der Zutaten achten (Butter/ Eier).

Auf ein gefettetes Backblech geben.

Bei ca. 180° (O/U) für ca. 25 Minuten backen.

Auskühlen lassen und in die gewünschte Größe schneiden (hier ca. 8x6 cm).

Holzstäbchen unten vorsichtig mittig reinschieben.

Nach Belieben mit Kuvertüre, Schokolinsen, Zucker-Streudeko, Gummibären etc. verzieren.

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