Bananen Erdbeere Sahne Torte

 Zutaten: 

• Biskuit herstellen laut Rezept II: → hier

Sahnemasse:

• 600 ml Sahne
• 3 Vanillezucker
• 3 Päckchen Sahnesteif

Schokocreme:

• ca. 30 g Puderzucker
• 1 Vanillezucker
• 75 g weiche, zimmerwarme Butter
• 100-150 g Schokolade

Deko:

• 2 - 3 Bananen, einige Erdbeeren (nach Belieben)
• diverse Deko Süßigkeiten usw.
• rote Marmelade zum Bestreichen des Bodens

Zubereitung:

Biskuit herstellen. Diesen, wenn abgekühlt in 2 Böden  schneiden. Einer kann eingefroren werden.

Den Boden mit Marmelade bestreichen. Einen Tortenring herumstellen.

Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.

Bananen halbieren, Erdbeeren ebenso und auf der Marmelade verteilen. Sahne gleichmäßig auf dem Obst glatt streichen.

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Butter sehr schaumig schlagen, Puderzucker und Vanillezucker hinzufügen. Weiter schlagen.

Die geschmolzene, etwas abgekühlte Schokolade in die Butterzuckermasse einrühren und gut vermengen.

Gleichmäßig auf die Sahne geben.

Kühl stellen für ca. 1 Stunde.

Nach Belieben verzieren.

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