Heidelbeere / Blaubeere Cupcakes / Muffins mit Topping / Frosting

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Wer möchte , kann die Topping Creme auch als reine Buttercreme drauf spritzen: → Hier

Zutaten für die Creme/ das Topping/  

das Frosting:

• 100 g Butter (Zimmertemperatur)
• 300 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
• 100 - 120 g Zucker 
• ca. 50 g pürierte Beeren  (Heidelbeeren hier, gern auch Himbeeren usw. je nach gewünschter Farbe:-))
• ggf. 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

Die zimmerwarme Butter verrühren, alle anderen Zutaten hinzufügen.

Gut vermengen. Am besten für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

In einen Spritzbeutel mit  Sterntülle füllen und nach Belieben auf die Cupcakes drauf spritzen und verzieren.

Kaltstellen bis zum Servieren.

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