einfaches Biskuit Rezept
Zutaten : für eine 24 cm Ø Form - 6 Eier - 150 g Zucker - 1 Prise Salz - 150 g Mehl Zubereitung: Eier und Zucker mit Salz für ca. 10-12 Minuten schaumig schlagen. Dann kurz das Mehl unterheben mit einem Schneebesen. In den vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C mittlerer Schiene für 30 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Der Biskuit kann, wenn ausgekühlt, in 3 Böden waagrecht (:-)) geteilt werden.
